食品

市販のお菓子やパンには、ショートニングが入っているものがほとんどです。ショートニングは、トランス脂肪酸の含有量が多いという事が良くないと言われている理由です。そこで、トランス脂肪酸を取るとどんな影響があるかなどを調べてみました。